Вимірювач деформації клейковини ВДК-МК призначений для визначення групи якості клейковини зерна пшениці та пшеничного борошна за їх здатністю опиратися деформуючому навантаженню нормованої величини. Вимірювач деформації клейковини ВДК-МК може використовуватися в органах хлібних інспекцій, лабораторіях хлібоприймальних пунктів, елеваторів, млинів, хлібозаводів і інших підприємствах харчової промисловості.
Технічні характеристики: діапазон вимірювання індексу деформації клейковини (ВДК), умовні одиниці: від 0 до 150; абсолютна похибка вимірювань ВДК, умовні одиниці: ±2; величина деформуючого навантаження: 120г; час спрацювання звукового сигналу з моменту дії навантаження: 30±2 с; живлення апарата батарея типу “Крона”; час роботи апарата від однієї батареї, не менше 1 року; габаритні розміри: 160х85х60 мм; вага, не більше: 0,9 кг.
